AGRICULTURA

Es conocido que, el agua, es el principal recurso que limita la produccion agrícola en la Argentina (Hall, et al. 1991 - Ecosystems of the World). Es fundamental entonces, para poder manejarla, conocer su dinamica y sus reservorios.

Aquí producimos principalmente sobre suelos conocidos como Hapludoles Típicos, que poseen texturas franco arenosas y no tienen limitaciones para la exploración radical. Su capacidad de almacenar agua es de 240 mm hasta el metro de profundidad, estando disponible para los cultivos 140 mm. Si esto le agregamos que llueven 900 mm (+-400mm) por año y con una distribucion en los meses calidos, es fundamental trabajar sobre la dinámica del agua. Actuando por dos vías: a) mayor captura y almacenaje de las precipitaciones, a través de la siembra directa, el aumento de la cobertura de rastrojos y b) mayor eficiencia en el uso del agua, mediante la intensidad de la rotación (variable según predicción hídrica) y del manejo de los períodos de recarga del perfil. Otro aporte a la economía del agua de nuestros cultivos lo hace la napa freatica, es fundamental conocer su profundidad relativa y su calidad (Nosetto et al. 2009)

Variable en función del año,la canasta de cultivos se compone de Soja, Maiz y Trigo. En el siguiente gráfico se muestran los rendimientos de cada cultivo en los últimos años. 

GANADERIA

Es una ganadería de terminación a corral, con invernada de compra o con hacienda recriada en Coronel Pringles, y se inició en 2009, aprovechando el retraso en el precio, la baja relacion grano/carne y la posiblidad de que el gobierno cancele los subsidios. Está concebido además, como una unidad de negocio para darle valor a los granos producidos en esta zona, que tienen un componente flete importante, sobre todo el maiz.

Esta actividad entra en la matriz rentabilidad/riesgo con una baja correlación con la agricultura, apuntalando la diversificación y actuando de "fusible" para la ganadería de Coronel Pringles.